背景
社区伙伴相信生态农业能促进粮食保障和农村的生计，生态农业有效保护自然资源，减轻农业化肥污染，才是我国农业的可持续出路。通过与伙伴的合作，我们分别在贵州、云南、四川与广西的多个地方开展生态农业项目。我们以参与式方法，鼓励及培训农民与伙伴实践生态农业，并透过培育农村的“二传手”为协作者，进一步在社区里面推进生态农业。同时，我们致力保护传统农耕文化与知识作为发展生态农业的宝贵基础。

贵州生态农业日誌一冬雪后之贵州

得悉冬雪过后，马上为贵州之行打点，目的是要完成百宜与瓦窑两个项目的计划。今年的雪下得份外凶，有专家说是气候变暖的延祸。不幸地，贵州是重灾区，但我却遇上了暖暖的景致。 早上准九时正，百宜的同事已经在等待。

路的尽头是罗广村，属苗族村寨，地理上的分割造就了它能保持美丽的原貌。曾老师告诉我计划把项目延伸到这儿。

我们三人甫走进李大叔的家，便马上围到火塘边取暖，火光映照李大叔脸颊，他忙不着向我们介绍寨里的环境与农业情况。说道：「我们这里海拔高，以前政府尝试推广杂交稻，结果效果不好，未几村民便陆续返回栽种老品种。」李大叔接着说，村子里还保存着上百种地方品种，主要是包谷（玉米）、稻米、小麦，他兴奋地说：「我们家还有一种独有的辣椒品种哩！」对李大叔及当地老百姓来说，拥有种子便等于拥有选择。

回程的路上，曾老师与我大谈贵州「农业革命」的理想。我问他道：「现在干项目点上的工作，跟从前实验室的工作比较如何？」他说：「现在需要爱心与耐心，可更要辛苦，不过，换来了很多情感上的满足！」我们哈哈大笑，车厢又恢复宁静。

第二天，瓦窑组的同事大早已经来到，原来他们也是雪后第一次下村，所以特别紧张。路上，我们说起瓦窑大寨老罗的事情，颜老师告诉我：「像老罗这样是非常难得，去年为了试验生态农业，夫妇俩放弃了进城打工，还不忙在村子里到处奔波给人作指导。」

果然，车子一进村迎头便碰上老罗。原来他已打听到我们要来，心里急着要告知我们，他去年从四川培训中学会的“覆盖”技术，未想到今回大派用场。原来，持续的雨雪几乎毁掉村里所有的庄稼，就老罗用了“覆盖（注1）”的大蒜，和他种的老品种大白菜没有给冻死。老罗十分高兴，倒像小学生刚拿到满分成绩表，我们亦忙不下马上拍照作纪录。连同生态农业小组几个骨干，我们一边走，一边观察分析，一边弄记录，不知不觉，构成一了次「农民田间学校」的学习！

也许，生态农业是保护农民对抗极端气候的出路；老罗的大蒜与大白菜，以及老知书家里的猪，在“垫铺（注2）”生态养殖下得以暖活，沼气灯在供电中止时期照亮了瓦瑶的春节……

村子里，家家户户团结一致在抢修电杆，农村里还是保留着村民自主商量组织解决问题的生活文化，城巿里倒显得十分脆弱。我向寨子背后的山丘瞧过去，一半的林木给冰雪压断了，王民瞧着我轻道：「这不更好吗？来了一次天然修枝！」我想，这该是农村的生活哲学。

回到贵阳的晚上，正好是新十五过大年，烟花纷飞，老百姓好像想借烟花的华彩驱走凝冻已久的郁闷。雨还在下，雨烟织出一幅厚厚的灰色帷幕，悬在城巿的天际。

注1：覆盖技术是利用当地有的有机物材料，按需求以不同厚度（一般至少15公分）覆盖于农作物之间的田土上，以达到保水、保温或防止杂草生长的作用。

注2: “垫铺 ”生态养殖是于猪间内铺垫当地找到的有机物材料（如玉米秆、稻草）和泥土，再引进一些腐殖菌，以提供条件加快猪粪的分解，减低污染与异味，冬天时可以起保温作用，垫铺物质可循环用作有机肥料。